摘要：目的檢測重慶地產(chǎn)茶葉中的重金屬含量,了解重慶地產(chǎn)茶葉的重金屬污染程度。方法2018年抽取重慶本地31個(gè)區(qū)縣400批茶葉樣品,按照鉛(Pb)、鎘(Cd)、汞(Hg)和砷(As)國標(biāo)檢測方法進(jìn)行Pb,Cd,Pb及As含量檢測,結(jié)合茶葉的相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),采用單因子污染指數(shù)法、單因子綜合污染指數(shù)法和內(nèi)梅羅(Nemerow)綜合污染指數(shù)法進(jìn)行污染評(píng)價(jià)。結(jié)果重慶本地產(chǎn)茶葉中重金屬含量因品種不同有一定的差異,重金屬Pb,Cd,Hg及As的含量分別為0.0300~3.0200mg/kg,0.0090~0.7770mg/kg,0.0000~0.0600mg/kg,0.0000~0.8800mg/kg,總體含量處于較低水平,大部分地區(qū)的茶葉未受到Pb,Cd,Hg,As的污染。數(shù)據(jù)分析顯示,重慶地產(chǎn)茶葉中Pb與Cd及Pb與As的含量之間存在顯著的相關(guān)性,茶葉樣品中各元素的單因子綜合污染指數(shù)均小于0.7,Nemerow綜合污染指數(shù)也均小于0.7。結(jié)論重慶地產(chǎn)茶葉中重金屬含量處于比較安全的水平。