摘要：甘露寡糖(MOS)是一種主要由α-1,6和α-1,2糖苷鍵連接構成的甘露糖低聚體,通過改善幼齡畜禽腸道微生態平衡、加強腸黏膜屏障和免疫反應、調節腸道炎癥、刺激小腸上皮細胞發育和減輕霉菌毒素及球蟲病危害等調控措施,促進腸道健康和生產性能的提高,是未來畜禽養殖的抗生素促生長劑的理想替代品。本文總結了MOS調控幼齡畜禽腸道健康機制研究的最新進展,并探討了未來的研究方向,旨在為進一步的研究和應用MOS提供理論依據。