摘要：用水拌、漚糧食，時間長了發酵產生酸味。取糧食副產品麥麩、豆餅、米糠發酵后打窩誘魚，至少已有2000年歷史。《淮南子》記載：“置苓皮水中，七日已，置沼則魚鱉日聚矣”。芩皮，糧食外皮，泛指谷殼、麥麩。加水拌和后發酵七天，用于池塘、濕地打窩，招魚鱉聚食。