基于分子印跡技術檢測雞肉中16種喹諾酮藥物殘留

摘要：建立了同時測定雞肉中氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、環丙沙星、洛美沙星、達氟沙星、恩諾沙星、沙拉沙星、二氟沙星、吡哌酸、麻保沙星、依諾沙星、氟羅沙星、奧比沙星、尤利沙星、加替沙星16種喹諾酮類藥物殘留的分子印跡固相萃取(MISPE)-超高效液相色譜-串聯質譜(UPLC-MS/MS)檢測方法。樣品均質處理后,用磷酸鹽緩沖溶液提取,經MISPE柱上樣,依次用水、乙腈、2%乙酸乙腈、0.1%氨水淋洗,5%氨化甲醇洗脫,用BEHC18柱分離,以乙腈-0.1%甲酸水溶液為流動相,梯度洗脫,電噴霧正離子多反應監測模式下,外標法定量。實驗對上樣液、淋洗與洗脫液的條件進行優化,結果表明,16種喹諾酮類藥物檢出限為0.08μg/kg,定量限為0.25μg/kg;藥物濃度在0.25~200μg/L范圍內相關系數(r)均大于0.99;在0.25、2.5、5.0μg/kg三個添加水平下,各藥物回收率為88.6%~101.9%,相對標準偏差(RSD)為2.9%~10.5%。該方法靈敏度高,操作簡單、快速。