岳州瓷與岳州窯研究

摘要：岳州瓷因唐代陸羽的《茶經》而著名,但他眼中的岳州瓷與考古發現的岳州窯是不同的概念。陸羽對岳州瓷的評價主要基于質地和顏色兩個標準,我們可根據這兩方面特征來對照考古學上的岳州窯的產品。岳州窯是一個從東漢延續至晚唐、燒造規模逐漸擴大的民間窯場,包括湘陰窯和長沙窯兩個前后相繼的燒制階段,大致可以8世紀中期的安史之亂為界。湘陰窯階段以喪葬類明器和無彩青瓷為主,部分無彩青瓷中的精品在長江流域及中原北方高等級墓葬中常有發現,這類精品青瓷一直延續到長沙窯階段,陸羽所見岳州瓷可能正是這部分無彩的精品青瓷。8世紀中期以后的長沙窯階段在燒瓷工藝和裝飾上走上了創新發展的道路,以生產高溫釉上彩日用青瓷為主,裝飾風格上出現了濃郁的西亞和中亞風格。岳州窯產品一直沿水路向外輸出,范圍由兩湖地區逐漸擴大至整個長江沿岸、中原、華北、嶺南及"海上絲綢之路"沿線各國,成為唐代最重要的民間貿易瓷窯。