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		HACCP體系在低糖獼猴桃果脯生產中的應用 【正文】
		
	
    

	
    

    
	 
    
    
		
    HACCP體系在低糖獼猴桃果脯生產中的應用
    

		
    
			陳家廣; 楊婉媛; 楊婉如  廣東佳寶集團有限公司
		
    

		
		
    
			
      
				
				
    • haccp
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    • 獼猴桃
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      • 
			
    
		
    

		
    摘要：HACCP是一個確認、分析、控制生產中可能發生的危害的動態管理體系。針對低糖獼猴桃果脯生產工藝,建立HACCP質量控制體系,為生產符合標準的低糖獼猴桃果脯提供質量依據。
    
		
        
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