摘要：目的了解海軍官兵的膳食情況。方法抽取觀通站部隊(duì)3個(gè)、雷達(dá)站部隊(duì)3個(gè)、航空兵場(chǎng)站部隊(duì)3個(gè)、水面艦艇部隊(duì)3個(gè)、潛艇部隊(duì)3個(gè)以及海軍陸戰(zhàn)隊(duì)2個(gè),涵蓋海軍各類型部隊(duì)和南部、東部、北部各地區(qū)部隊(duì)。通過(guò)逐日消耗登記表計(jì)算各調(diào)研單位2018年7月-12月間人均食物消耗量。結(jié)果通過(guò)比較各類食物實(shí)際人均消耗量與《軍人食物定量》標(biāo)準(zhǔn)(GJB826B-2010)可以發(fā)現(xiàn),各部隊(duì)官兵普遍存在肉類和油類攝入超標(biāo),而主食、牛奶、豆類攝入不足的問(wèn)題。結(jié)論目前海軍官兵膳食情況尚存在諸多問(wèn)題,飲食保障工作與建設(shè)世界一流海軍要求還有差距。