基于軍人食物定量標準的海軍官兵膳食調查

摘要：目的了解海軍官兵的膳食情況。方法抽取觀通站部隊3個、雷達站部隊3個、航空兵場站部隊3個、水面艦艇部隊3個、潛艇部隊3個以及海軍陸戰隊2個,涵蓋海軍各類型部隊和南部、東部、北部各地區部隊。通過逐日消耗登記表計算各調研單位2018年7月-12月間人均食物消耗量。結果通過比較各類食物實際人均消耗量與《軍人食物定量》標準(GJB826B-2010)可以發現,各部隊官兵普遍存在肉類和油類攝入超標,而主食、牛奶、豆類攝入不足的問題。結論目前海軍官兵膳食情況尚存在諸多問題,飲食保障工作與建設世界一流海軍要求還有差距。