樺褐孔菌多糖生物活性及構效關系的研究進展

摘要：樺褐孔菌是我國東北地區重要的藥用菌物資源,用于消化道癌癥、糖尿病的防治。多糖不僅是其重要的生物活性成分之一,因其在免疫調節、抗腫瘤、抗氧化、降血糖及降血脂等方面的功效,也成為近年來研究及產品開發的熱點。文中總結了近10年樺褐孔菌多糖生物活性研究進展,并首次對樺褐孔菌多糖構效關系進行綜述,以期為樺褐孔菌多糖結構、生物活性及產品的開發提供參考。