摘要：1吉安市水禽產業發展現狀1.1基本情況2018年全市鴨出籠2 700萬羽,鴨蛋產量6 768 t;鴨規模養殖場(戶)110家,其中肉鴨38家、蛋鴨29家。全市鴨產業以吉水、遂川、新干、峽江、永豐等重點縣為主,形成了以遂川板鴨加工企業、吉水縣八都板鴨加工有限公司等龍頭企業帶動的養鴨產業。