摘要：研究五蓮縣小國光蘋果成熟期提前、貯藏期提早變面的原因,測定了果實采收前及采后貯藏期間的硬度,結合20多年來的氣象數據變化,認為果實早變面與氣候變暖、果實套袋栽培、土壤中鈣、鉀等營養元素缺乏有關;建議注重施用有機肥,豐富土壤營養元素,適時至10月上中旬采收、發展易著色的小國光、套紙袋防裂果栽培,采后及時進行冷藏庫貯藏,延緩果實提早變面。