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		乳酸菌蘆薈膨化雪糕的研制 【正文】
		
	
    

	
    

    
	 
    
    
		
    乳酸菌蘆薈膨化雪糕的研制
    

		
    
			崔惠玲; 浮吟梅; 樊軍浩; 王林山  漯河職業技術學院; 河南漯河462002
		
    

		
		
    
			
      
				
				
    • 蘆薈
      • 
				
    • 乳酸發酵
      • 
				
    • 雪糕
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    摘要：以蘆薈汁、酸奶和全脂乳粉為主要原料，配以白砂糖和穩定劑等輔料，經過凝凍后，制成功能性的發酵型蘆薈雪糕。
    
		
        
    注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
    
        
    
        	
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