首頁 > 期刊 > 人文社會科學(xué) > 哲學(xué)與人文科學(xué) > 中國文學(xué) > 閩都文化 > 福州:第二眼美人 【正文】
福州:第二眼美人
陳文波 不詳
- 佛跳墻
- 福州人
- 淡糟香螺片
摘要：對于剛到榕城的外鄉(xiāng)人來說,福州的飲食真是一個(gè)讓人又恨又愛的存在。這里的飲食偏甜,就算炒個(gè)青菜,也會擱點(diǎn)糖。郁達(dá)夫就曾說:'福州食品的味道……簡直是同蜜餞的罐頭一樣,不雜入一粒鹽花。'福州人的口味也偏淡,去吃筵席,一上菜大多數(shù)都是湯湯水水。
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