《農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)》雜志是由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部主管，農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院與中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)共同主辦的國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)期刊。該雜志以其權(quán)威性、前瞻性、綜合性和實(shí)用性，服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的行政管理部門、科研設(shè)計(jì)單位、大專院校以及眾多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，同時(shí)也是國(guó)外相關(guān)企業(yè)駐華機(jī)構(gòu)了解中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)的重要平臺(tái)。

雜志內(nèi)容涵蓋農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、政策方針、經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)、產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)信息以及尖端應(yīng)用技術(shù)和生產(chǎn)管理科學(xué)。它不僅傳遞農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息，服務(wù)于廣大農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，還推廣優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品，樹立企業(yè)形象，促進(jìn)企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌。《農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)》雜志的欄目設(shè)置豐富，包括特別報(bào)道、信息動(dòng)態(tài)、政策規(guī)劃、行業(yè)視角、名人名企、技術(shù)裝備、資源安全、地區(qū)平臺(tái)、供求信息、市場(chǎng)行情、營(yíng)銷策劃等，為讀者提供多角度、多層面的行業(yè)信息和深度分析。

農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)文方向

運(yùn)行分析、監(jiān)測(cè)分析、名人名企、人物訪談、技術(shù)裝備、一家之言等

農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)雜志特色

①關(guān)鍵詞是論文的檢索標(biāo)識(shí)，是表達(dá)文獻(xiàn)主題概念的自然語言詞匯。作者投稿時(shí)應(yīng)該根據(jù)文章的中心主題和關(guān)鍵技術(shù)信息挑選 6～8個(gè)關(guān)鍵詞。

②來稿文責(zé)自負(fù)，嚴(yán)禁一稿多投。一個(gè)月內(nèi)未見處理意見，作者可自行處理。

③為提升學(xué)術(shù)品格及貫徹學(xué)術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，公正、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙?duì)待每一篇來稿，本刊實(shí)行三審終審制。對(duì)于重要的或有爭(zhēng)議的稿件，編輯委員會(huì)將在與編輯部之外的專門研究人員協(xié)商討論后，最終決定是否錄用，但只以文章質(zhì)量為依據(jù)。

④文中圖要直觀、簡(jiǎn)明、清晰。圖中的文字、符號(hào)、縱橫坐標(biāo)必須寫清，并與正文保持一致。圖版、照片必須圖像清晰，層次分明，請(qǐng)?zhí)峁┦噶繄D或線條圖，不接收掃描圖。

⑤文題一般不宜超過30個(gè)字，應(yīng)以簡(jiǎn)明、確切的詞語反映文章中最主要的特定內(nèi)容。避免用副標(biāo)題。文題不用非公知公認(rèn)的縮寫或符號(hào)。

⑥全文注釋采用當(dāng)頁腳注模式，用規(guī)范的中文或外文標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。編碼用①、②、③……之類排序，每頁重新編碼。

⑦論文如果是基金項(xiàng)目、國(guó)家、省部級(jí)教育教學(xué)科研立項(xiàng)課題成果，國(guó)家社科基金項(xiàng)目或上述立項(xiàng)的成果，需在文章標(biāo)題右上角插入腳注，并在腳注中注明項(xiàng)目名稱及編號(hào)。

⑧正文語言準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明、生動(dòng)；用書面語，不用口語；應(yīng)樸實(shí)無華、具體、不空泛，對(duì)事物的表述不宜作渲染。一些已知的基本概念和基本理論不宜詳細(xì)敘述，應(yīng)利用文獻(xiàn)標(biāo)注的方式加以引用。

⑨本刊用稿采取三審四校制。來稿應(yīng)包括題名、作者姓名、作者單位、中英文摘要與關(guān)鍵詞、主要作者簡(jiǎn)介、正文、參考文獻(xiàn)等。

⑩參考文獻(xiàn)采用順序編碼制，按正文中引用的文獻(xiàn)出現(xiàn)的先后順序連續(xù)編碼，將序號(hào)置于方括號(hào)中并上標(biāo)。