首頁 > 期刊 > 自然科學與工程技術 > 工程科技I > 輕工業手工業 > 肉品衛生 > 加強屠宰管理 確保肉品安全 【正文】
摘要:肉類食品的安全質量與廣大消費者的身體健康息息相關。國務院1998年1月1日就正式實施了《生豬屠宰管理條例》,我省省人大常委會1996年1月28日就出臺了《福建省牲畜屠宰管理條例》,2003年5月28日又作了修訂。我省高度重視、認真貫徹國家和我省《條例》,取得了很大成效,2001年省委省政府又把確保上市肉品質量列為治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”的重要項目來抓。
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