摘要：西洋甘菊又稱德國(guó)甘菊或母菊，學(xué)名Matricaria Chamomilla L．，為菊科母菊屬越冬性一年生草本植物。遺傳基因的來源于地中海東部流域，主要分布在德國(guó)、法國(guó)、匈牙利、葡萄牙、摩洛哥等國(guó)。西洋甘菊是最古老的芳香植物之一，花和精油具有消炎、抑制真菌、解痙等作用，自古即被視為具有鎮(zhèn)靜及絕佳舒緩效果的藥草，被日本及歐美等國(guó)廣泛應(yīng)用于食品、消毒劑、醫(yī)藥等領(lǐng)域中，已成為眾所周知的藥用植物和芳香植物。