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    嶺南茶話

    • 河南茶

    摘要:廣東茶文化源遠流長。早在唐代,中原茶種移植到西樵山,制茶飲茶的風俗開始傳入嶺南。到了明清之際,就有屈大均在《廣東新語》中記載:'珠江之南有三十二村,謂之河南……其土沃而人勤,多業藝茶。春深時,大婦提籝,少婦持筐,于陽崖陰林之間,凌露細摘。綠芽紫筍,薰以珠蘭,其芬馨絕勝松蘿于莢。每晨茶估涉珠江以鬻于城,是曰河南茶。'

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    同舟共進

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