摘要：近些年來,抗生素亂用導致的問題受到人們和社會越來越多的關注,飼料資源日趨緊張,尋找可替代抗生素、蛋白質飼料的需求越發重要。微生物發酵飼料目前是健康、無抗養殖需要的生態環保飼料,現主要論述微生物發酵飼料所需要的菌種種類、在動物機體內的作用機理及存在的問題和未來的發展趨勢,為加快微生物發酵飼料研究進程提供參考。