首頁 > 期刊 > 自然科學(xué)與工程技術(shù) > 醫(yī)藥衛(wèi)生科技 > 預(yù)防醫(yī)學(xué)與衛(wèi)生學(xué) > 營養(yǎng)學(xué)報(bào) > 修訂中國兒童膳食指數(shù) 【正文】
摘要:目的依據(jù)2016年的新版《中國居民膳食指南(2016)》,制定新版中國兒童膳食指數(shù)CCDI-2016。方法依據(jù)《中國居民膳食指南(2016)》、《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013)》等更新中國兒童膳食指數(shù)各指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)果 CCDI-16由谷類、蔬菜、水果、奶及奶制品、豆類及其制品、肉類、水產(chǎn)品、蛋類、飲水量及含糖飲料、維生素A、脂肪酸、膳食纖維、食物多樣性、同父母和(外)祖父母共進(jìn)晚餐的次數(shù)與能量平衡16個(gè)指標(biāo)組成,每個(gè)指標(biāo)以膳食指南推薦能量攝入水平與食物攝入范圍為基礎(chǔ)并均賦值10分,故CCDI-2016賦分范圍為0~160分,得分越高表示整體實(shí)際膳食攝入與推薦攝入水平越接近,即整體質(zhì)量越好。結(jié)論該方法適用于中國兒童青少年的膳食質(zhì)量評(píng)價(jià)。
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