摘要：近年來,對于梨果實組織結構的研究,越來越深入,也越來越廣泛。從梨果實發育過程中組織結構變化到組織結構變化與果實品質和耐貯性等相關性的研究,以及從單一薄壁細胞到包括石細胞在內的研究,都有廣泛的開展。綜述了梨果實組織結構的維護及其與梨果實品質、耐貯性方面的相關性的研究進展,最后對我國梨果實組織結構的研究方向進行了展望。