摘要：本文通過詳細(xì)的調(diào)查研究，對山東省蝦蟹類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的狀況進(jìn)行了分析，概述了山東省主要海淡水蝦蟹類養(yǎng)殖品種的資源及其分布；從養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖模式兩方面總結(jié)了主要經(jīng)濟(jì)蝦蟹類的養(yǎng)殖現(xiàn)狀；結(jié)合產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)需求、市場前景和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)預(yù)期，系統(tǒng)歸納了山東省蝦蟹類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的問題與挑戰(zhàn)；闡明了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體思路和發(fā)展途徑；從加強(qiáng)科技投入、發(fā)揮科技支撐作用、完善法律法規(guī)等方面提出發(fā)展對策，對于新形勢下山東省蝦蟹類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展以及山東“海上糧倉”建設(shè)的順利實施都具有重要的意義。