熱滅活副干酪乳桿菌Lc19對小鼠便秘的緩解作用研究

摘要：功能性便秘是影響人類健康最普遍的疾病,大量文獻表明活的益生菌可以有效緩解便秘,但是對于熱滅活的益生菌是否也具有緩解便秘的作用尚不清楚。本研究的目的是評價活的與熱滅活的副干酪乳桿菌Lc19的潤腸通便作用。本試驗使用復方地芬諾酯建立BALB/c小鼠便秘模型,灌胃7d后,便秘小鼠首次排便時間縮短,排便粒數和質量明顯增加,糞便水分含量提高;連續15d灌胃受試樣品,便秘小鼠小腸墨汁推進率也得到顯著增加。結果表明,活的與熱滅活的副干酪乳桿菌Lc19具有良好的潤腸通便功能,活菌效果大于死菌,活菌與死菌都具有劑量效應,高劑量緩解效果優于低劑量緩解效果。本試驗為開發滅活乳酸菌固體飲料、乳飲料等相關產品提供理論依據。