不同價格背景下肉雞產業鏈主體利益優化研究

摘要：[目的]為全面分析肉雞產業鏈各主體利益分配情況。[方法]文章以肉雞主產區山東、河南、河北等省為例,對肉雞出欄價格處于不同變化趨勢下的產業鏈環節主體成本收益情況進行對比分析,并利用Shapley值測算產業鏈各主體最佳利益分配值。[結果](1)價格高峰與低谷期肉雞產業鏈各環節主體利益分配格局差別較大,研究農產品產業鏈利益分配時需將農產品價格周期納入研究范圍。(2)各主體合作加強合作可實現利益分配的合理化及增加鏈條總收益。價格低谷期產業鏈環節主體種雞場、養殖戶、屠宰加工企業、零售商利益分配值與最佳利益分配比例為10.49:(-0.45):44.42:45.54調整為13.96:18.51:31.33:36.20,合作后肉雞產業鏈增值比合作前高1.68元/只?，F實利益分配情況與夏普利值測算的最佳分配方案存在一定差距。(3)一體化模式、公司+農戶模式下肉雞產業鏈各環節由于合同或契約的存在,各主體之間在生產管理、要素供應等方面協作更加緊密,抗市場風險能力相對較強,利益分配格局相對合理。[結論]提出加強肉雞產業鏈各環節主體間相互合作、建立公司與農戶更加緊密的利益聯結機制、做強做大肉雞行業協會促進肉雞產業健康發展等建議。