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    首頁 > 期刊 > 自然科學與工程技術 > 工程科技I > 一般化學工業 > 中國油脂 > 高水分大豆膨化降低浸出毛油含磷量 【正文】

    高水分大豆膨化降低浸出毛油含磷量

    左青; 何遠平; 左暉 江蘇牧羊集團有限公司; 江蘇揚州225127; 中儲糧鎮江糧油有限公司; 江蘇鎮江212000; 廣州星坤機械有限公司; 廣州570000
    • 高水分大豆
    • 深度膨化
    • 含磷量

    摘要:將高水分大豆膨化可降低浸出毛油的含磷量。研究發現,大豆水分影響浸出毛油的含磷量,蒸汽含水量影響浸出毛油含磷量、豆粕殘油、DT蒸汽用量,坯片浸出毛油的含磷量明顯低于膨化浸出毛油的含磷量。將高水分大豆深度膨化,可使豆粕殘油增加0. 08%~0. 12%,DT中增加3~4kg/t蒸汽汽提,浸出毛油含磷量降低300~315 mg/kg,毛油得率增加0. 79%~0. 82%,總體毛油得率增加0. 70%~0. 71%。

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