醫海拾貝

摘要：加拿大一項關于嬰幼兒食品的研究報告說，其所分析的產品中有63％的產品鈉水平過高，或來源于糖的熱量比例過大（Journal of Public Health．2011，33：63-70．doi：10．1093／pubmed／fdq037），在53％以上的產品中，糖占熱量的20％以上。研究發現，就鹽或糖而言，嬰幼兒食品在營養上并未優于成人食品。研究人員警告說，人們正在讓孩子從很小就養成對甜、咸食品的愛好。