十香菜中微量元素含量研究

摘要：以HClO4-HNO3為消解體系,采用濕法消解,通過火焰原子吸收法測(cè)定兩種不同生長(zhǎng)環(huán)境下十香菜中K,Ca,Mg,Fe,Cu,Pb元素的含量.結(jié)果表明：兩種十香菜都含有豐富的人體必需元素K,Ca,Mg,Fe,還含有一定量的重金屬元素Cu,Pb,但樣本生長(zhǎng)環(huán)境不同,各元素含量有一定的差異;同一生長(zhǎng)環(huán)境下,十香菜的莖、葉中相同元素含量也有一定的差別,除Mg外,其他5種元素在葉中的含量均高于在莖中的含量.加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,Fe和Cu元素加標(biāo)回收率為84%-107%,精密度為0.5%-1.3%,說明本實(shí)驗(yàn)方法準(zhǔn)確,結(jié)果可靠.