《乳品與人類》雜志論文格式要求：
①各層次標題序數以數字連續編碼。格式為：“一、”“（一）”“1.”，其下為“(1)(2)”，再下為“①②”，之下不宜再分。
②參考文獻采用順序編碼制，按文中出現的順序統一編號，并列于文后。文獻作者3名以內全部列出，4名以上則列前3名，后加“，等”（英文加“，et al”），外文作者采用姓前名后格式，名用縮寫，不加縮寫點。
③摘要不應簡單地重復題名中已出現過的信息，不需要背景或知識性的介紹，不要把引言和結論中敘述性的內容，以及學科領域內常識性的內容寫入摘要，也不要有自我評價的語句。
④請務必在稿件中附上作者姓名、單位、通訊地址、聯系電話及電子信箱，請勿一稿多投。
⑤來稿須遵守學術道德規范，一旦發現有一稿多投、抄襲、變造等不良行為，本刊五年內不予刊登其稿件。
基本信息
《乳品與人類》雜志是由東北農業大學主管，黑龍江省綠色食品科學研究院主辦的國內外公開發行的學術理論期刊，創刊于2001年，是國內工業領域具有廣泛影響力的權威刊物。
該雜志國內刊號為23-1556/TS，國際刊號為1671-5071，現被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等權威數據庫收錄。
此外，還榮獲多項榮譽，如：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）等，這些都體現了該雜志在推動工業理論與實踐發展方面的重要貢獻。
欄目設置
《乳品與人類》雜志欄目涵蓋工業領域多個維度，包括：特別策劃、視點、實務、資訊等。
作為一本具有較高學術水平和影響力的工業雜志，多年來一直致力于推動工業領域的改革與發展，為工業工作者和研究者提供了一個交流和探索的平臺，對促進我國工業事業的發展起到了積極的作用。
《乳品與人類》雜志往年文章平均引文率
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