《上海調(diào)味品》雜志論文格式要求：
①對圖的說明用圖例形式表示，圖中文字、符號清晰（提供原圖文件） 并與正文表述一致；表采用三線表。
②稿件注釋著作類包括作者、著作名稱、出版社、出版時間、頁碼；古文獻可在作者前加時代；譯著可在作者前加國別；論文類包括作者、論文名稱、期刊號。來稿請一律采用腳注形式。
③正文中例句排列采用（1）（2）（3）……的形式（起三回一）。正文中涉及公元世紀(jì)、年代、年、月、日、時刻、計數(shù)等，均使用阿拉伯?dāng)?shù)字。
④如系有關(guān)部門的基金項目，請注明項目的正式名稱和編號。
⑤文稿應(yīng)具有科學(xué)性、先進性和實用性，資料真實、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、論點明確、重點突出、結(jié)構(gòu)嚴謹、邏輯嚴密、文字精煉、通順。
基本信息
《上海調(diào)味品》雜志是由上海良友有限公司主管，上海釀造科學(xué)研究所主辦的國內(nèi)外公開發(fā)行的學(xué)術(shù)理論期刊，創(chuàng)刊于1977年，是國內(nèi)工業(yè)領(lǐng)域具有廣泛影響力的權(quán)威刊物。
該雜志國內(nèi)刊號為31-1290/TS，國際刊號為1007-9521，現(xiàn)被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等權(quán)威數(shù)據(jù)庫收錄。
此外，還榮獲多項榮譽，如：中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等，這些都體現(xiàn)了該雜志在推動工業(yè)理論與實踐發(fā)展方面的重要貢獻。
欄目設(shè)置
《上海調(diào)味品》雜志欄目涵蓋工業(yè)領(lǐng)域多個維度，包括：百味商情、名廠名品、名家點評創(chuàng)新菜譜、調(diào)味技藝、神州攬味、時尚之調(diào)、異域百味、大師列傳等。
作為一本具有較高學(xué)術(shù)水平和影響力的工業(yè)雜志，多年來一直致力于推動工業(yè)領(lǐng)域的改革與發(fā)展，為工業(yè)工作者和研究者提供了一個交流和探索的平臺，對促進我國工業(yè)事業(yè)的發(fā)展起到了積極的作用。
《上海調(diào)味品》雜志往年文章平均引文率
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