《食品工業》雜志論文格式要求：
①參考文獻應是在正式出版物上的文獻，附于文末。
②附300字以內內容摘要，3～5個關鍵詞。
③題名下標作者姓名、工作單位或住址、電子郵箱、所在省市自治區名稱和郵政編碼。
④基金項目：格式如：“基金項目類別：(項目編號×××)”。獲多個項目資助的，項目之間用“；”分隔，一般情況下不要超過2個基金項目。
⑤請勿一稿多投，自投稿之日起1個月內未收到采用意見，作者可自行處理。
基本信息
《食品工業》雜志是由光明食品(集團)有限公司主管，上海市食品工業研究所主辦的國內外公開發行的學術理論期刊，創刊于1979年，是國內工業領域具有廣泛影響力的權威刊物。
該雜志國內刊號為31-1532/TS，國際刊號為1004-471X，現被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等權威數據庫收錄。
此外，還榮獲多項榮譽，如：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊等，這些都體現了該雜志在推動工業理論與實踐發展方面的重要貢獻。
欄目設置
《食品工業》雜志欄目涵蓋工業領域多個維度，包括：工藝技術、信息、研究探討、食品機械、專題論述、分析檢測、營養安全等。
作為一本具有較高學術水平和影響力的工業雜志，多年來一直致力于推動工業領域的改革與發展，為工業工作者和研究者提供了一個交流和探索的平臺，對促進我國工業事業的發展起到了積極的作用。
《食品工業》雜志往年文章平均引文率
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