上海良友有限公司
1977
上海釀造科學(xué)研究所
1007-9521
200136
31-1290/TS
中文
許牛根
4-598
200
《上海調(diào)味品》雜志(CN:31-1290/TS)內(nèi)容豐富、思想健康,自1977年創(chuàng)刊起,以季刊形式發(fā)行,刊物對(duì)外積極擴(kuò)大宣傳,致力于提高雜志質(zhì)量與影響。
《上海調(diào)味品》為調(diào)昧品企業(yè)與消費(fèi)市場(chǎng)架橋鋪路,推動(dòng)我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)和中華調(diào)昧技藝的發(fā)展。報(bào)道國(guó)內(nèi)外調(diào)味品最新市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及消費(fèi)趨勢(shì),推薦品牌、名牌、新款調(diào)味品及自制調(diào)味料,提供各種調(diào)味品的正確使用方法和妙用巧用的小絕招。
百味商情、名廠名品、名家點(diǎn)評(píng)創(chuàng)新菜譜、調(diào)味技藝、神州攬味、時(shí)尚之調(diào)、異域百味、大師列傳
①對(duì)圖的說(shuō)明用圖例形式表示,圖中文字、符號(hào)清晰(提供原圖文件) 并與正文表述一致;表采用三線表。
②稿件注釋著作類(lèi)包括作者、著作名稱(chēng)、出版社、出版時(shí)間、頁(yè)碼;古文獻(xiàn)可在作者前加時(shí)代;譯著可在作者前加國(guó)別;論文類(lèi)包括作者、論文名稱(chēng)、期刊號(hào)。來(lái)稿請(qǐng)一律采用腳注形式。
③正文中例句排列采用(1)(2)(3)……的形式(起三回一)。正文中涉及公元世紀(jì)、年代、年、月、日、時(shí)刻、計(jì)數(shù)等,均使用阿拉伯?dāng)?shù)字。
④如系有關(guān)部門(mén)的基金項(xiàng)目,請(qǐng)注明項(xiàng)目的正式名稱(chēng)和編號(hào)。
⑤文稿應(yīng)具有科學(xué)性、先進(jìn)性和實(shí)用性,資料真實(shí)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、論點(diǎn)明確、重點(diǎn)突出、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、邏輯嚴(yán)密、文字精煉、通順。
影響因子:指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評(píng)價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)
被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo),指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度
期刊他引率:他引率是指,此期刊被引用次數(shù)中,被其他刊引用次數(shù)所占的比例
引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內(nèi)刊載的
平均引文率:在給定的時(shí)間內(nèi),期刊篇均參考文獻(xiàn)量,用以測(cè)度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低
雜志被引半衰期、引用半衰期
雜志影響因子、被引次數(shù)
雜志發(fā)文量、期刊他引率
雜志平均引文率
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