一般情況下《中國釀造》雜志投稿被拒，版面費有可能退還，具體取決于期刊的相關政策和實際情況，詳細信息可聯系雜志社或咨詢在線客服。
1. 投稿被拒但尚未支付版面費
如果稿件在審稿階段被拒，且尚未支付版面費，自然無需考慮退款問題。
2. 已支付版面費但被拒稿
一般可退：大多數期刊（包括《中國釀造》雜志）在退稿后會退還版面費，尤其是如果期刊尚未進入排版或出版流程。
部分扣除審稿費：有些期刊可能會扣除部分審稿費用（如已進行外審），剩余部分退還。
3. 特殊情況
已排版但未出版：如果期刊已完成排版但尚未正式出版，部分期刊可能按比例扣除部分費用后退還剩余款項。
已出版后撤稿：如果論文已正式發表，通常不退版面費，因為費用已用于編輯、排版和出版流程。
4. 如何申請退款
聯系雜志社：通過郵箱或電話與《中國釀造》雜志雜志社溝通，說明情況并申請退款。
提供支付憑證：如需退款，可能需要提供匯款記錄或發票信息。
《中國釀造》雜志投稿建議：
①計量單位執行GB3100/3101/3102-1993《國際單位制及其應用/有關量、單位和符號的一般原則（所有部分）量和單位》的有關規定，并以單位符號表示。
②注釋采用腳注，由WORD文檔自然生成，用阿拉伯數字表示序列，每頁重新編碼。
③正文文字請用宋體五號；獨立引文用仿宋五號（起四回二）。
④圖中外文字母用斜體，單位符號應為正體。框圖中英文字母用正體。圖中法定計量單位用符號標出，不用單位中的中文名稱。
⑤本刊稿件從發表之日起，如無電子版、網絡版、有聲版等方面特殊說明，即視作投稿者同意授權本刊電子版、網絡版、有聲版等的復制權、匯編權、發行權、翻譯權、信息網絡傳播權及其轉授權等專著權。
《中國釀造》雜志是由中國調味品協會;北京食品科學研究院主辦的工業學術期刊，創刊于1982年，月刊國內外公開發行，國際刊號：0254-5071，國內刊號：11-1818/TS。
該雜志以反映工業改革與發展最新成果、探索工業規律為宗旨，學術視野覆蓋了研究報告、專論綜述、創新借鑒、經驗交流、分析檢測、產品開發、釀造文化、海外文摘等。等多元領域。
《中國釀造》雜志在學術界具有較高的影響力，其收錄與榮譽有：Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊、北大期刊(中國人文社會科學期刊)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘雜志等。無論是學術研究還是實踐指導，《中國釀造》雜志都能提供可靠的支持。
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