一般情況下《食品與發酵工業》雜志投稿被拒，版面費有可能退還，具體取決于期刊的相關政策和實際情況，詳細信息可聯系雜志社或咨詢在線客服。
1. 投稿被拒但尚未支付版面費
如果稿件在審稿階段被拒，且尚未支付版面費，自然無需考慮退款問題。
2. 已支付版面費但被拒稿
一般可退：大多數期刊（包括《食品與發酵工業》雜志）在退稿后會退還版面費，尤其是如果期刊尚未進入排版或出版流程。
部分扣除審稿費：有些期刊可能會扣除部分審稿費用（如已進行外審），剩余部分退還。
3. 特殊情況
已排版但未出版：如果期刊已完成排版但尚未正式出版，部分期刊可能按比例扣除部分費用后退還剩余款項。
已出版后撤稿：如果論文已正式發表，通常不退版面費，因為費用已用于編輯、排版和出版流程。
4. 如何申請退款
聯系雜志社：通過郵箱或電話與《食品與發酵工業》雜志雜志社溝通，說明情況并申請退款。
提供支付憑證：如需退款，可能需要提供匯款記錄或發票信息。
《食品與發酵工業》雜志投稿建議：
①題名要科學、精練、準確、具體，一般不是一個完整的語句，基本由關鍵詞串聯組成，是具有名詞性特點的一段文字。
②參考文獻標注采用順序編碼制，根據國家標準《文后參考文獻著錄規則》（GB/T 7714-2005）的要求在論文中進行標注。
③摘要與關鍵詞：500字以內內容摘要，4~7個關鍵詞，以分號相隔。
④作者姓名、職稱、學歷、工作單位、通信地址、郵政編碼、聯系電話、電子郵箱應附于文末，以便聯系。
⑤來稿應遵守法律法規及學術規范，確保文章原創性、科學性；內容無涉違法違紀現象；作者署名須無爭議。
《食品與發酵工業》雜志是由中國食品發酵工業研究院有限公司;全國食品與發酵工業信息中心主辦的工業學術期刊，創刊于1970年，半月刊國內外公開發行，國際刊號：0253-990X，國內刊號：11-1802/TS。
該雜志以反映工業改革與發展最新成果、探索工業規律為宗旨，學術視野覆蓋了研究報告、生產與科研應用、分析與檢測、綜述與專題評論等多元領域。
《食品與發酵工業》雜志在學術界具有較高的影響力，其收錄與榮譽有：百種重點期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中科雙效期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊、北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等。無論是學術研究還是實踐指導，《食品與發酵工業》雜志都能提供可靠的支持。
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