《Journal Of Food Engineering》中文名稱是食品工程學報，其影響因子為5.3。
期刊特色：
《Journal Of Food Engineering》創刊于1982年，ISSN：0260-8774，由Elsevier Ltd出版商出版發行，是一本工程技術-工程：化工期刊，本刊已入選來源期刊，出版周期Semimonthly。2021-2022年最新版WOS分區等級：Q1，2023年發布的影響因子為5.3，CiteScore指數11.8，SJR指數1.158。本刊非開放獲取期刊。
該期刊發表食品與工程交叉領域的任何主題的原創研究和評論論文，特別是與工業相關的主題，包括：
食品的工程特性、食品物理和物理化學；加工、測量、控制、包裝、儲存和配送；新型食品和食品服務和餐飲的設計和生產的工程方面；食品加工、工廠和設備的設計和操作；食品工程的經濟學，包括替代加工的經濟學。
食品工程成就的敘述具有特別的價值。
該期刊綜合數據：
OA是否開放：未開放
是否預警：否
Gold OA文章占比：20.83%
研究類文章占比：97.11%
